Haushalt - Küche
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Tipps und Tricks für die Küche
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Lästige Gerüche im Kühlschrank

Eine mit Nelken gespickte, aufgeschnittene Zitrone entfernt lästige Gerüche im Kühlschrank.

WIEDER KNUSPRIGE POMMES-CHIP
Wenn Sie eine angebrochene Packung Pommes-Chips aufbewahren, werden die Chips rasch feucht und weich, Legen Sie sie vor dem Essen in den warmen Backofen, dann werden sie rasch wieder knusprig. ROSTFREIE BACKBLECHE
Backbleche lassen sich mit Birmsstein ganz leicht von unschönen Rostflecken befreien. HARTE KIWIS
Harte Kiwis legt man zwei bis drei Tage zwischen Äpfel. Dort reifen sie schnell nach. KARTOFFELPÜRE
Kartoffelpüree aus der Packung bereitet man statt mit Wasser mit Instand-Gemüse oder Fleischbrühe zu. So schmeckt es richtig würzig. DRESSING
Dressing für Blattsalate schmeckt besonders aromatisch, wenn man es mit zerlassener Butter statt mit Oel zubereitet. ZITRUSFRÜCHTE
Apfelsinen und Zitronen geben beim Auspressen leichter ihren Saft ab, wenn sie vorher mit der Hand auf dem Tisch oder einer festen Unterlage gerollt werden. TORTEN SCHNEIDEN
Sahnetorten können sauber geschnitten werden, wenn das Messer vorgängig in heissem Wasser erwärmt wird. TORTENBÖDEN
Tortenböden von Obstkuchen werden nicht matschig, wenn man sie vor dem Belegen mit Eiweiss bestrichen werden. Das Eiweiss verhindert, dass der Obstsaft den Tortenboden durchtränkt. TOMATEM SCHÄLEN
Wenn Sie Tomaten schälen möchten, kochen Sie sie kurz in Wasser auf. So lässt sich die Haut ganz leicht abziehen. --
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